Le restaurant
Bienvenue à La Cantina, un lieu où simplicité et raffinement se rencontrent dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Nichée au cœur de la ville de CHANTILLY, La Cantina est un restaurant qui célèbre l’art du vin et de la bonne cuisine dans un cadre épuré et élégant. Les matériaux naturels, les lignes sobres et la lumière douce invitent à la détente, tout en laissant la part belle à l’essentiel : le plaisir de partager un bon repas accompagné d’un verre de vin soigneusement sélectionné.
La Cantina, c’est avant tout une passion pour les vins du monde entier. Notre carte des vins, riche et variée, vous fera voyager à travers les vignobles les plus réputés comme les plus confidentiels. Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, notre équipe est là pour vous guider et vous faire découvrir de nouvelles pépites, en parfaite harmonie avec les plats que nous proposons.
Notre cuisine, elle aussi, mise sur la simplicité et la qualité. Des ingrédients frais, des saveurs authentiques, et des plats qui célèbrent le terroir tout en restant accessibles et généreux. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en amoureux, ou une soirée entre amis, La Cantina est l’endroit idéal pour se retrouver et profiter d’un moment de convivialité autour d’une bonne table.
La passion du vin
Florent, créateur du restaurant a toujours eu une passion dévorante pour le vin. Il se laissait envoûter par les histoires que lui racontait ses amis, anciens vignerons en Provence. Chaque été, il passait des heures dans les domaines, apprenant à reconnaître les cépages, à comprendre le travail de la terre, et à apprécier les arômes délicats des grands crus. Pour Florent, le vin n’était pas qu’une simple boisson, c’était un art, un voyage à travers des terroirs et des traditions millénaires.
Au fil des années, son amour pour le vin ne fit que grandir. Florent ressentit un appel plus profond : celui de partager sa passion avec les autres. C’est ainsi qu’il prit la décision audacieuse de créer son propre restaurant. Il voulait un lieu qui célèbre le vin, où chaque bouteille raconterait une histoire et chaque repas deviendrait une expérience inoubliable.
Lorsqu’il s’est lancé dans ce projet, Florent savait exactement comment il allait appeler son restaurant : « La Cantina ». Ce nom lui est apparu comme une évidence, car en italien, « cantina » signifie cave à vin. Pour lui, c’était bien plus qu’un simple nom. C’était une manière de rendre hommage a ses amis, à la culture du vin, et à tout ce que ce noble breuvage représente. La Cantina serait un lieu où les gens viendraient non seulement pour manger, mais aussi pour découvrir, déguster, et s’émerveiller devant des vins soigneusement sélectionnés.
Aujourd’hui, La Cantina est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu de rencontre pour les amateurs de vin, un sanctuaire pour ceux qui cherchent à découvrir de nouveaux arômes, et surtout, le rêve réalisé de Florent, cet amoureux du vin qui a su transformer sa passion en un lieu où elle se vit et se partage.
Notre terrasse
Découvrez la terrasse de La Cantina, un véritable havre de paix en plein cœur de la ville.
Quand les beaux jours arrivent, il n’y a rien de mieux que de s’installer sur notre terrasse pour profiter d’un moment de détente à l’air libre. Loin du tumulte urbain, notre terrasse vous offre une parenthèse de calme et de convivialité, où chaque instant est un plaisir partagé.
Aménagée avec soin, notre terrasse allie simplicité et élégance. Les nouvelles tables, les touches de verdure, et les lumières tamisées de nuit créent une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour un déjeuner ensoleillé, un apéritif entre amis ou un dîner sous les étoiles. Ici, tout est pensé pour que vous vous sentiez comme chez vous, avec en prime, le charme d’un espace extérieur baigné de lumière.
Et bien sûr, la terrasse de La Cantina est le lieu parfait pour savourer un verre de vin en pleine nature. Installez-vous confortablement, laissez-vous porter par le chant des oiseaux et la douceur de l’air, et profitez de notre carte des vins exceptionnelle qui vous fera voyager autour des vignobles les plus réputés.
Que ce soit pour une pause en milieu de journée ou pour prolonger la soirée, notre terrasse vous accueille avec son ambiance décontractée et sa vue imprenable. C’est l’endroit idéal pour vivre pleinement l’expérience de La Cantina, tout en profitant du plein air.
Venez découvrir notre terrasse, un espace où la convivialité et la détente sont toujours au rendez-vous.
